Titeldetails:
TitelRegionale Küche: "Einfach, ehrlich, gut"
Titelzusatzzwischen Tradition und Cuisine Nouvelle - die ehemalige Alltagskost wird neu erfunden
VerantwortlichJanina Momberg
Autor/in Momberg, Janina
Medientyp Print
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2011
Münster
QuelleJahrbuch Westfalen; N.F. 66. 2012 (2011), S. 90-96 : Ill.
InJahrbuch Westfalen ...
Raumsystematik 04 Westfalen |
Sachsystematik 708060 Nahrung |
Schlagwörter Westfalen | Ess- und Trinksitte | Geschichte
Bestandsangaben:
Zum Bestand siehe:Jahrbuch Westfalen ...