Die Nordrhein-Westfälische Bibliographie
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- Titeldetails:
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Titel Echt Westfälisch? Titelzusatz eine regionale Küchenkultur zwischen Tradition und Innovation Verantwortlich Janina Momberg Autor/in Momberg, Janina Medientyp Print Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2010
Quelle Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde; Bonn; 55 (2010), S. 115 - 128 In Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde Raumsystematik 04 Westfalen |
Sachsystematik 708060 Nahrung |
Schlagwörter Westfalen | Regionalkultur | Kochen | Ess- und Trinksitte
- Bestandsangaben:
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Zum Bestand siehe: Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde
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