Titeldetails:
TitelEcht Westfälisch?
Titelzusatzeine regionale Küchenkultur zwischen Tradition und Innovation
VerantwortlichJanina Momberg
Autor/in Momberg, Janina
Medientyp Print
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2010
Bonn
QuelleRheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde; 55 (2010), S. 115 - 128
InRheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde
Raumsystematik 05 Westfalen |
Sachsystematik 708060 Nahrung |
Schlagwörter Westfalen | Regionalkultur | Kochen | Ess- und Trinksitte
Bestandsangaben:
Zum Bestand siehe:Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde