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| Titel | Du musst dein Essen ändern |
| Titelzusatz | Mönchengladbach ist eine der kulinarischen Feingeisterei ganz unverdächtige Stadt ; und doch kommt von hier nun ein ganz ungewöhnliches Kochbuch ; wie auch der Autor von "Himmel und Erde": Jürgen Dollase, der wohl einflussreichste deutsche Restaurantkritiker |
| Verantwortlich | Text: Svenja Klaucke |
| Autor/in |
Klaucke, Svenja
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2015
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| Quelle | K.West; Essen; 2015,2, S. 14-16 : Ill. |
| In | Kultur.west |
| Raumsystematik |
05116 Mönchengladbach
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| Sachsystematik |
547030 Einzelne Handwerke
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| Schlagwörter |
Dollase, Jürgen
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Kunst
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Restaurantkritiker
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