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| Titel | Der Beitrag von Küchenkräften zur Qualitätsentwicklung einer Bildungseinrichtung |
| Titelzusatz | angeleitete Selbstevaluation in der Akademie Remscheid |
| Autor/in |
Lichtenberg, Karl-Heinz
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| Medientyp | Print |
| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1998
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| Inhalt | Projekt zur Sicherung von Hygienestandards in d. Großküche |
| Quelle | Experimentierende Evaluation / Maja Heiner (Hrsg.); Weinheim [u.a.], 1998; S. 265-282 |
| In | Experimentierende Evaluation |
| Raumsystematik |
05120 Remscheid
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| Sachsystematik |
535000 Hygiene
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| Schlagwörter |
Akademie Remscheid für Musische Bildung und Medienerziehung
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Hygiene
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