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"Animierkneipen" um 1900 | Arbeitersexualität und bürgerliche Sittenreform Linse, Ulrich 1992

Schlemmen à la carte: Rhein-Ruhr und Umgebung | Genießer-Tips aus Küche u. Keller 1992

Essen und Genießen zwischen Lippe und Ruhr | gastronom. Profil durch d. östl. Ruhrgebiet 1988 Beyer, Rüdiger 1988

Restaurant-Führer Ruhr Heinen, Ingrid; Heinen, Winfrid 1986

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